orange - LA CUISINE DE SOSO

4 mai 2008

Gateau aux amandes , à l'orange et au sirop d'amaretto.

Un gateau si simple , rapide à réaliser et si bon que j'ai dû en faire 2 ce week-end, le premier est parti trop vite ! La première version était au citron, mais je n'ai pas eu le temps de faire une photo , la seconde ici est à l'orange, aimant les 2,...

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Tags: amandes, gateaux, sucre muscovado, orange, amaretto

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23 mars 2008

Mounas de Pâques

Les mounas du week-end Pascal, traditionnelles dans notre famille , ont fait notre régal ces 2 derniers jours, au petit déjeuner et au goûter :-) , mais j'avoue en faire aussi parfois en été, vous savez ce que c'est, quand on aime.... L'année dernière,...

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Tags: fleur d'oranger, orange, brioche, mounas, pâques

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21 janvier 2008

Roscon de Reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)

La brioche des rois espagnole ressemble à celle du Sud de la France, sauf qu'elle est bien souvent garnie, et si bien garnie !! Vous pouvez vous régaler avec celle à la chantilly , à la crème pâtissière, ou encore au "cabello de angel" , ou comme en Catalogne,...

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Tags: amandes, fleur d'oranger, orange, brioche, roscon de reyes

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2 janvier 2008

Bûche trés chocolatée à l'orange pour clore l'année, que 2008 vous soit plus belle et plus douce.

Pour accompagner mes meilleurs voeux à toutes et à tous , voici mon dernier dessert de l'année : Sur une génoise imbibée de sirop d'oranges amères, d'un peu de marmelade d'oranges, une marquise au chocolat au coeur d'oranges . La génoise est la même que...

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Tags: chocolat, orange, bûche, noël, génoise, marquise

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17 octobre 2007

Macarons en rose et orangé ( girly-girly!), ganaches à la framboise et à l'orange.

Aaaah les macarons , il était temps de m'y remettre, ils me manquaient terriblement , et les gourmands autour de moi me les réclamaient aussi ;-) Les ganaches aux fruits sont mes préférées, dont la framboise qui remporte la première place , mais je rêvais...

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Tags: framboises, macarons, chocolat, fleur d'oranger, ganache, orange

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17 août 2007

A l'heure du goûter , moelleux aux 2 saveurs : orange et thé macha.

Des petits gateaux qui se laissent déguster volontiers , avec une toute nouvelle saveur pour moi, celle du thé macha !!! Depuis le temps que je souhaitais à mon tour y goûter , trop de mystères sur cette poudre qui circulent sur la blogosphère, fallait...

Posté par LACUISINEDESOSO à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, agave, figues, orange, thé vert matcha

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13 juin 2007

Petits fondants au citron glacés , et version à l'orange et fleur d'oranger .

Une recette facile, et rapide pour des petits goûters gourmands, qui me vient de Minie que je remercie à nouveau ! La recette à l'origine est à l'orange : 4 Oeufs 200g de sucre (150 gr pour moi) 1 sachet de sucre vanillé 200g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: orange, citron, fondants

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31 janvier 2007

Petites brioches à la semoule , orange et pavot pour le jeu "a vos casseroles" nº 9 !

Pour ma première participation au jeu "à vos casseroles" créé par Marie-Laure , dont le thème proposé par Anne est "oranges et graines" , voici mes brioches à la semoule , orange et pavot. J'ai improvisé cette recette il y a quelques années, ayant toujours...

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Tags: fleur d'oranger, pavot, orange, brioches, semoule

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